そんな中焙煎釜の温度計とモニターを交換しました。
多分治っていると思います。
交換後の初焙煎ですので神経を使っています(・.・;)
｛コーヒー情報｝
＊インドの生豆が久しぶりに単一農園で入荷します。
スタンダード品しか無くなっていましたので楽しみです。
明日入荷しますがハンドピック後のご提供になりますので
もう少し先になります。
銘柄は インドAAチャンナ農園になります。
＊他は定番商品になります。
｛煎人の独り言｝
先日の日曜日に久しぶりに来店してきた常連さんがいました
たまたま店に居た常連さんと話が弾み昼まで話で盛り上がりました
当時よく来店して来た方々も、どこそこ悪くなり通院生活になっているそうです
１０年ひと昔と言いますが１０年経つと変わっていますね。
後１０年経つと自分も７０歳お客さん達は８０代～９０代になるので
どうなるのかなぁ～
自分の母親を見ていると片付けていない物が多く亡くなると
トラックで何度も処理場に行くことになると思う。
元気なうちに終活して持ち物は極力少なくしていかないと子供たちや周りに
迷惑をかけますよね。
｛今日の１枚｝
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| 題名 「ガチョ～～～ン」 |