2018年12月30日日曜日

じゃあまた。

今年もあと2日です。

年末の珈琲豆をご予約された方がまだ2名ご来店して来ません。
たまたま連絡先を聞かなかった方が2人なので困っています。
マンデリン400gご予約された方忘れていませんか!
ガリオン400gご予約された方忘れていませんか!
多分2人ともブログを見ている方じゃないようだから無理かー

珈琲豆はほとんど完売ですがサルバドルが500g位
マイルドブレンド160g、マンデリン少し多目、インディア少し多目
が残っています。
浅煎りと深煎りが毎年残りますね。
そうそう、今朝テレビ番組で豆乳ラテが血管にいいとやっていました。
早速今日店に来るときに豆乳を購入してきましたので、後で作ってみます。
まずくなかったら来年からメニューに加えようと思います。
ポリフェノールたっぷりメニューです。

じゃあ今年はこれで最後のブログになるかな?
明日は更新できないかも、
数人の方にいつも見ていただいていますが、来年もよろしくです。
では、よいお年をお迎えください。

2018年12月29日土曜日

お世話になりました(*^▽^*)

今日で仕事納めになります。

あれだけあった珈琲豆も残りが少なくなりました。
ガリオンブレンドは完売しました。

売れ残るかなと思ったのですが結果的には良かったです。
明日お知らせしますが大掃除をやっていますので
珈琲豆が残るようなら豆売りもしています。

ドリップパックもすべて完売になりました。
来年1月13日に入荷してきますのでそれまで🙇ごめんです。
*今回はメキシコの代わりにブラジル・クラシコです。
*東チモールもピーベリーが終わってしまったので通常の豆です。
*煎人ブレンドはピーベリーで作れますので今まで通りです。

今日は珈琲豆が完売するようでしたら閉店となります。

じゃあまた

2018年12月28日金曜日

good!!

良かった~(^_-)-☆
年末特別焙煎のカナリア諸島サンスーシ農園!!
すげ~~美味しい!!
今まで飲んだ珈琲の中で最高級品じゃないかな。
コナ・ブルマン・モカ・などいろんな国の珈琲の木を植えて栽培して
確か7~8種類だと思いました。

ブレンド状態で生豆が入荷してくるので、どうなるのか心配していて
焙煎には神経を使ったけど、良かったです。
少し見た目の良くない豆も入っていますが、ハンドピッケは極力
悪い豆だけをはねるようにしたのでこんな感じです。

コピルアックもいいけど・・・
カナリアは高額で余り有名な場所ではなかったけど大当たりでした。
今回ご注文された方はきっといい正月が迎えられるかと思いますよ。

尚、店頭のカップコーヒーが4杯ほど飲める量がありますので
1杯¥1000ですがご提供します。

{コーヒー情報}
*最終焙煎が26日に終わったのですが焙煎量を間違えたのか
珈琲豆がいつもの年寄り多く残っています(;´Д`)
きっと売れ残るだろうな~

ブルマンもまだ150g位は残っています。

*30日大掃除をしながら豆売りをやろうかなぁ~

じゃあ今年最後の配達に行って来ます。

2018年12月27日木曜日

バタバタです

昨日は疲れました。
店内は予約の豆を整理がまだできてなくバタバタです。
今日の配達分は準備ができたのでこれから出発です。

{コーヒー情報}
*まだ整理ができていないので店頭で販売できる豆が
残っているか解りません。

エチオピアイリガチャフは完売です。

ブルマンは400gほど残っています。

カナリア諸島サンスーシ農園は約60g残っているので
店頭でカップコーヒーを提供出来そうです。
1杯¥1000かな。

じゃあ配達に行って来ます。

2018年12月26日水曜日

最終焙煎

本日、今年最後の焙煎でした。
朝5時から今まで(8時)かかりました。
お昼も食べる時間がないです。

お店を開きながらの大量焙煎は限界があることが解りました。
来年は喫茶営業は休んで豆売りだけ対応して焙煎しようかと思います。

人手不足です。
誰か一緒に働いてくれる少し若い方いませんかね!
還暦集団ですので、動きが・・・・
対応にも少し遅れ気味です・・・・
年々、やったつもりがやってないことが多くなり
そのうち注文聞いて数歩歩けば忘れてしまうようになるかも・・・
お店には理屈より先に動いてくれる方が必要ですね

開店したころの機敏な動きができませんね。

明日,明後日が今年最後の配達になります。
配達も後何年できるかな~
じゃあまた

2018年12月25日火曜日

クリスマス

昨夜、孫たちとケーキを食べました。
久しぶりのケーキでした。

昨日、お店をやったのですが思いのほかお客様が来店して
2人でやったので疲れました。お昼を食べている時間もありませんでした。
朝一番には水道が断水して焦っていて、終わってみたらバタバタでした。

{コーヒー情報}
*本日は焙煎しないのですが焙煎豆が棚にあるだけですので
残り少ないです。特に中煎りの豆は少ないです。
明日焙煎ですので出来たら明日以降にご来店してもらえたら
うれしいです。

*明日の焙煎はいよいよ『カナリア諸島サンスーシ農園』
年末特別焙煎します。

ブルーマウンテンも焙煎します。

ブラジル・カフェヴィーニョとコロンビア・エメラルドマウンテン
明日焙煎します。

*他の定番商品は年末ご予約された分を焙煎します。

じゃあまた

2018年12月24日月曜日

焦った、、

本日、定休日ですが毎年年末は休まず営業しているので
今日は営業中です。
が、、朝店に来たら水道が何処かで工事なのか断水していた、

開店しても水も出せずトイレも使えない、どうしよう(;´Д`)

悩む間もなくお客さんが来店、5人も来てしまったー
事情を話してカップコーヒーの分はやかん2個分水が確保できていたので
提供でき良かった。
ドリッパー、サーバー、カップなど洗い流しができないから
カップを温めたお湯や抽出後に残ったお湯などで対応していました。
『水は大切』ですね。電気もそうだけど、無いと本当に不住します。

11時少し前に水道が復活したので今は通常営業となりました。

閉店時間は4時30分ごろになります。
お客さんの流れで速まるかも知れません。
じゃあまた

2018年12月23日日曜日

微妙

微妙・・・焙煎しようか・・・
パプアニューギニアが完売してしまったけど、
お客様の流れが無く少ないので悩むところです。
ガリオンブレンドも微妙な量です。
勢いよく売れてしまえば焙煎するのですが。。。

明日も営業しますが珈琲豆が全部は揃っていません。
26日の焙煎日までどうなるかな?

クリスマス用に必要かな?

もう少し様子見です。

やっと沖縄の写真がカメラからパソコンに入りました。
 

 

 
じゃあまた

2018年12月22日土曜日

休まず営業

昨夜から雨が降っています。
冷たく感じます。

{煎人情報}
24日(月曜日)定休日ですが営業します。
10時から16時30分までの予定ですがお客さんが少ないと
早めに閉めます。

{コーヒー情報}
*パプアニューギニアが残り少ないです。

*マンデリンも少なくなりました。

今年最後の焙煎日が26日になります。
予約された分だけの焙煎量になりますので欠品の時にはご免なさい。
カナリア諸島サンスーシ農園とブルーマウンテンも焙煎します。

*来週の配達日はいつもの曜日より1日遅れですので気をつけてください
水・木 が 木・金になります。

じゃあまた

2018年12月21日金曜日

いい天気です。

本日の焙煎は少量ずつやりました。
なので中深煎りはもうビンの中だけになりました。
珈琲豆は各銘柄全部揃っています。

{煎人の独り言}
穏やかないい天気です。
年末の気がしません。普段通りの日々が過ぎています。
先ほど市内放送で明日から小・中学校が冬休みになると言っていました。
クリスマスプレゼントやお年玉は忘れたくても忘れられることなく
襲い掛かってきます。
一昨年まで「おせち料理」を市内の料理屋さんなどへ頼んでいましたが
何処の「おせち」もそうは変わらず食べられるものも決まってしまい
手を付けないものもあるから今年は頼みませんでした。
もう来年も頼まないから正月も普段も変わらない食卓になるような
感じです。
すき焼きぐらいはやらないと他の日には食べないからね。

じゃあまた。

2018年12月20日木曜日

忘れた!

昨日は配達先が多く朝早くから準備、孫の保育園送りやら
バタバタして配達から帰ってきたら夕方5時でした。
店を閉めてから2件配達して帰宅。
ブログ更新していないの今日の朝気が付いた。

{コーヒー情報}
*東チモール・タンザニアが残り僅かです。

*コロンビア・アンジェリカも残り少なくなりました。

*ブラジル・クラシコもビンの中だけになりました。

{煎人の独り言}
今朝店に来るときに久しぶりに「光彩」を見てスマホで写したけど
綺麗には写らなかった。
雲も動くし自分も車だったので場所が変わってしまうと
映り方が変化してしまうから出勤時間帯ではだめですね。
残念でした。
今朝スマホで写した1枚

以前写した「光彩」です。
なかなか見ることができ無いからラッキーでした。
じゃあ配達に行って来ます。

2018年12月18日火曜日

晴天なり

富士山に雪が沢山積もりました。
冬景色です。
夏の富士山より雪がある富士山の方がいいですね。

{コーヒー情報}
*暗いうちから焙煎小屋に引き込もっています。
定番商品の焙煎です。

*本日は大量焙煎ですので欠品中の豆は早めに焙煎しますが
時間によっては無い豆もあるかと思います。

{煎人の独り言}
今月は定休日にも用事があり休みがないです(;´Д`)

24日の月曜日も営業しますのでお待ちしています。
26日は今年の最終焙煎になります。
カナリア諸島サンスーシ農園の焙煎日ですのでお楽しみに。
じゃあまた。


2018年12月16日日曜日

無い!

朝から曇っていたけど雨になった。寒い
この時間は晴れ間がのぞいている。

昨日は組の忘年会でした。組長なのであれこれ動き回り
挨拶もしたのですが上がり症のため思っていたことの半分も言えず
流れに任せて終わりました。
後は来年3月までこのまま何事もなく過ぎてくれればいいなぁ~

{煎人の独り言}
年賀はがきを作ろうと思ったら。筆まめソフトが見当たらない。
年に1回しか使わないから何処かにしまい込んでしまったようだ
どうしようか~
全然思い出さない!気もちが焦る。
家か店にあるはずだけど心当たりの場所にないからもうダメだ。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

*来年からコロンビア・エメラルドマウンテンの生豆はまだありますが
ハワイの豆をまたメニューに加えてみようかなと考えています。
コナは相変わらずいい生豆が入荷して来ないから他の島の豆にする
つもりでいます。決まったらまたお知らせします。

明日は定休日でお休みになります。

2018年12月15日土曜日

早目に閉店となります。

お知らせ
本日、地域の組内、忘年会があるので4時30分には閉店となります。
今年は組長なので仕切らないとなりません。
大きなイベントはこれで最後かな?後は満期の3月まで頑張れば
引継ぎとなります。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

{煎人の独り言}
東名あおり運転の殺人者石橋和歩の判決がでて懲役18年でした。
どうなんでしょうね、40代で出所してくるわけだけど、、、

昔からあおり運転はあったのかな?
小さいことで腹立てる人が多くなったのでしょうね。

そもそも、パーキングで駐車場が開いているのに車道に止めて通行の
邪魔になっていたことが迷惑の元でそれに注意されて殺人までするのは
どうなんだろう?
これから先もっと増えてくるのかな?

じゃあまた

2018年12月14日金曜日

寒い~

朝寒くて起きられないです。
エアコンの暖房を入れて何とか動けます。
本日も焙煎日で早朝よりやっていました

{コーヒー情報}
ピーベリーは パプアニューギニア です。

*他は定番商品の焙煎です。

*東チモール・タンザニア・ブラジル・カフェヴィーニョも
揃いました。

{煎人の独り言}
天気予報が外れています。
伊豆の晴れ予報は昨日・今日と大外れで雨も降りました。
おまけに寒い。
夕方になりやっと晴れ間が見えてきました。

今年の一文字は「災」だそうですが、自然災害で大きなダメージを
受けましたよね、水害、地震、台風、最近の気象はおかしいです。
ひょっとして、暖冬と言われているけど、大雪になるのでは?
じゃあまた。

2018年12月13日木曜日

配達

今年も配達が来週と再来週の4回で終わりになります
最終の配達は曜日が1日ずつずれますのでご了承ください。
27日(木)三島・沼津方面
28日(金)伊豆市・田方方面 となります。
通常は(水)・(木)の配達です。

来年1月の配達始めは 9日(水)10日(木)からになります。
以降 毎週(水)・(木)の配達になります。

{コーヒー情報}
*東チモール・タンザニアは完売になりました。
明日の焙煎まで欠品します。

*ブラジル・カフェヴィーニョもほぼ欠品中です。
カップコーヒーの分だけ残っています。

じゃあまた。

2018年12月12日水曜日

本降り

配達日なのに本降りの雨だぁ~
北国は大雪の場所もあるようですね。
それに比べて雪が降らないだけでもいいか。

{コーヒー情報}
*昨日焙煎したのですが来店客も多く豆が多めに売れてしまい
ブラジル・カフェヴィーニョ・東チモール・タンザニア・
イタリアンブレンド・パナマなどが残り少なくなりました。
ガリオンブレンド系の中深煎りは多めの焙煎でしたので大丈夫です。

*昨日お知らせしましたが「カナリア諸島サンスーシ農園」
年末超高級豆特別販売品の予約は終了しました。
予約された15人の方、楽しみですねー
自分も初めての焙煎になりますので緊張して焙煎することになるかな

雨なので早めに配達に行って来ます。
じゃあまた

2018年12月11日火曜日

お知らせ

年末特別焙煎のカナリア諸島サンスーシ農園
予定数になりましたので締切になります。
今年のカナリア諸島の豆は生豆で14kgしか入荷が無く
とても貴重品ですのでご予約頂いた方はラッキーです。
お楽しみにして下さい。焙煎日は26日です。
店頭販売分は無いと思います。
 

痛感

今日も早朝より焙煎しています。
朝寒くて起きるのに時間がかかった。
車の窓に薄氷が張っていました。

{コーヒー情報}
*焙煎日ですので珈琲豆は全部揃いますが焙煎の都合で
まだできていない品物もあるかと思います。

ブラジル・カフェヴィーニョ あります。

*今日は定番商品の焙煎です。

{煎人の独り言}
日曜日にお寺の掃除があり早い時間から作業をしていたのでついでに
お店周りも草刈と木々の剪定をしました。

剪定は店の近所のお得意さんにしてもらい、
剪定後片づけ作業をやり草刈り機で広場を綺麗にしたのですが、
寒い中一日外にいて汗をかいたりしたせいかその日の夜に
体が動かなくなり食欲も無くすぐに寝てしまいました。

還暦を過ぎると無理のきかない体になっているんですね。

そんな中少しうれしいことがあり選定作業しているときに
山芋のツルが以前からあったので掘ってみたら
なんと、十分に食べられるくらいの量があり4件で分けました。
夜にとろろにして家族で頂きました。
(自分は体調不良でしたので少ししか食べられませんでした)
写真は掘っていただいた方に大きめのを2本持って行ってもらい
残った数がこれだけありました。
じゃあまた

2018年12月9日日曜日

方言

今朝はお寺の掃除があり8時前からやりました。
終わってから家と店の草刈もして、お客さんに剪定していただいた。
店の木を片づけ作業をしたらばてた。

{煎人の独り言}
ラジオで言っていたのですが、
静岡はやたらと「バカ」を方言で使うらしいですね。
「バカかったりー」「バカうみゃ~」「バカと可愛いらー」
「バカ固い」「バカ辛れー」「あいつ走るのバカ速ぇ~」
「この珈琲豆バカでけ~ら」「あいつバカみたいすげ~ら」

極めつけは「あいつバカ頭いいじゃん」です。
(バカなのか?頭いいのか?どっち)

今まで気が付かなかったけど『確かに言っている~!!』
県外とか外国人から聞くと驚くようです。

東京オリンピックの自転車競技が伊豆で行われるから
不快感を与えないようにしないとなりません。

静岡発の問題を起こさないようにしないとね

明日は定休日でお休みになります。

2018年12月8日土曜日

ガクッと

最近歩いていないため少し歩くだけで足腰が疲れます。

還暦マラソンに挑戦して始めたジョギングも早くも4年がたち
自分はマラソンには体が向いていないことが解り最近ウオーキング
にしていますがここ1年くらいは以前の半分も歩けていません。
半年もダラダラしていると急に体力もなくなります。

60歳過ぎてくると年々加齢が急速になるような気がします。
今朝久しぶりに歩いて店まで来たのですが、足が動きません。
散歩状態です。
体力強化も継続するのが難しいですね。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

コロンビア・エメラルドマウンテンは残り僅かです。

じゃあまた

2018年12月7日金曜日

もう7日

今日も朝早くから焙煎しています。
今年もあと3週間になりました。

何かいつもの年越しと気分が違う、、、
母親が認知症で施設に入っていてもう自分も誰だか解らなく
ただ生きているだけです。
施設料は毎月20万かかります。年間240万です。
頭の痛い金額です。ですので暗い年末になりました。
孫のお年玉も削らないとなりません。(;´Д`)

{コーヒー情報}
*焙煎日ですので珈琲豆は揃います。

ブラジル・カフェヴィーニョ 焙煎します。
ブラジル・クラシコはまだ一番摘みの品物を提供しています。

*ガラパゴス・サンタクルス は完売しました。

*他は定番商品の焙煎です。

じゃあまた。

2018年12月6日木曜日

シトシト雨

昨日は暑くて上着いらなかったけど今日は必要です。
気候の変化に着いていけなくなりそうです。

{コーヒー情報}
ブラジル・クラシコが少ないです。

*他の珈琲豆は全部揃っていますが全体に少な目です。

{煎人の独り言}
昨日の配達でお客様と話しをする機会があり数人の方と雑談しました。
最近は若い人が求人を出してもほとんど来ないそうです。
何処に行っているのでしょうか?

長岡温泉でも働いてくれる方がいなくてバイトさんの都合に合わせて
営業しないとならないとか、仕事の依頼は沢山あるけど人手不足で
やりようがない、とよく耳にします。

団塊の世代が年金生活でお金も沢山ありその子供たちも一人っ子が
多く結婚も望まないから、一人生活するには働かなくても暮らしていける
遊びはほとんどしなくてもパソコンで買い物から済ませてしまうので
外にもいかない。
ゆとり教育が原因なのでしょうか?
ハロウィンでは渋谷に数万人と若い子が集まるけど何処に普段は居るんだ?

外国人労働者が増えて、その人たちが年金を納めてくれるのだろうか?
働いている人が少なければ年金受給者の金額は少なくなり支払われるかも
解らなくなりそうですよね。

じゃあまた

2018年12月5日水曜日

迷走

今日は配達日でいろいろお歳暮やらで早めに出発しました。
さっき帰宅しました。
昼ごはんもコンビニのおにぎりで走りながら済ませました。

あおり運転の殺人者石橋和歩の裁判が行われていますが、
あの石橋の弁護士は止まって車から降りていたから、
運転中とは関係ないと言っていますが、ろくな弁護士じゃないですね。
止まってはいけない場所に止めたのは石橋和歩なのを忘れているのか!
2人も殺しておいて子供たちの両親を奪っておいて
そんな理屈は通らないじゃないのかな。

今日の配達でも50kmぐらいで走行していると、後ろから
ピッタリつけてくる車もいます。女が多いのには驚いています。
第2の石橋和歩が女になって来ました。
急いでも次の信号で追い付かれてしまうのに解んないのかな?

明日の配達も気をつけないと、
年末は車の台数が増えますよね。

{コーヒー情報}
*全体的に珈琲豆は少なくなりました。

じゃあまた

2018年12月4日火曜日

焙煎小屋から

今日も暗いうちから焙煎しています。(^^♪
天気予報では20℃を超えるみたいです。
富士山にも雪が少ないですね。
暖冬みたい、、、

{コーヒー情報}
ガラパゴス・サンタクルスを焙煎しました。
今回で生豆が終了ですので次回気が向くまでお休みです。
ほんの少し濃い目の焙煎ですが苦味も弱く飲みやすいです。
 


ブラジル・カフェヴィーニョも生豆がまだありますので
毎回焙煎しています。

*ピーベリーは ブラジル(ブラピー)です。

*他は定番商品の焙煎です。

{煎人情報}
年末の予定が決まったので店頭で配っています。
配達のお客様には明日から配ります。
今月末には珈琲豆の予約をしていただきたいです。
焙煎の都合ではお気に入りの豆が売り切れている場合があります

じゃあまた

2018年12月2日日曜日

師走・・

今朝は今月から長男家族と同居を始めるので
組内にご挨拶回りをしてきました。
29件に伺ったのですが、3分の1の方が留守でしたので
夕方伺うことにしました。

{コーヒー情報}
*エチオピア・ハラーロングベリーが完売です。
生豆が終わりですのでしばらくはお休みです。
また、気が向いたら仕入れます。

*他の豆は残り少なくなった物もありますが、揃っています。

{煎人の独り言}
最近、若者たちが会社勤めが嫌なのが大勢いて人材不足になっている
ため、外国から労働者を入れて補おうとしています。
それなのに珈琲屋をはじめる者がおおくなりあちこちでお店を
出しています。
バリスタとか鑑定士とか暇な学生が取れるようなものをとり
いかにも珈琲に精通しているかのようです。
親が資金があれば店舗も容易にできてしまうので、
開店と同時に高額な焙煎機やエスプレッソマシン、おしゃれな店舗
凄いですね。
汚れず、自分の好きに仕事が出来、少しこだわったようなパホーマンスが
出来ればお客もそれなりに付き、新しいもの好きな日本人は飛びつきます。
ブルーボトルが出来たときもそうでした。
これに大手企業のコーヒー会社や商社が支援を続けているので
まだまだ大勢の若者が出てきそうです。
ずっとやるつもりなんでしょうか?
飽きたらいつでもやめられる環境なのでしょうね。

コーヒー業界も大きく変わってきました。
ガリオンはこれから先も変わりようがありません。
不器用なので・・・
じゃあまた
明日は定休日でお休みになります。

2018年12月1日土曜日

12月です

師走です。
何だか今年は今月もあっと言う間に過ぎてしまいそうです。
年々、年の瀬は感じられません。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

*来年早々にドリップパックを3種類作ります。
今回はメキシコの生豆が無いので違うものになります。
ブラジル・クラシコにしようと考えています。

{煎人の独り言}
キャシュレスの時代が近づいて来ているようです。
朝テレビでやっていましたが、カードやスマホで支払いをして
現金を持たない生活になりそうです。
おれおれ詐欺も変わっていくのでしょうか?
年寄りは現金を持たない方が安全なのかも知れませんね。

じゃあまた

2018年11月30日金曜日

焙煎小屋から

本日も早朝より焙煎しています。
夜露が凄く雨が降ったみたいでした。
店に来るときには霧が一面に立ち込めていました

{コーヒー情報}
*本日焙煎日ですので珈琲豆はそろいますが少なくなっている
豆が多くあるので全部揃うのには午後になります。

*エチオピア・ハラーロングベリー 残り少なくなりました。

*ブラジル・カフェヴィーニョは今日の焙煎ではやらないので
残り少ないです。次の火曜日焙煎です。

{煎人の独り言}
先週の3連休あたりから紅葉が良くなってきましたが例年みたいに
綺麗ではないですね。塩害の影響か葉が伸びていません。
ちじれてしまっていますね。
修善寺も大勢の観光客がきてとても賑わっていました。
最近、熱海、修善寺に観光客の方が多くなって来たように感じます。
伊豆は観光客の方が来ないと元気がない場所なので
ありがたいですね。
おもてなし、の気持ちが無く相手をしてやっている様な感じが
強かった土地ですので、人口が減り観光客が来なくなり
昔の人間が居なくなり、新しい時代の方々が頑張ってもりかえして
きているような感じです。
これから、オリンピックも修善寺で競技が行われるから
活気を取り戻せるといいなぁ~

じゃあまた

2018年11月29日木曜日

曇天

なんだかはっきりしない天気です。
年末になり世間ではいろんな事件が起きていますね。
皆さんいろいろ悩み事を抱えているんですね。
政治家だけが平和ボケしているようです。

{コーヒー情報}
*エルサルバドル温泉コーヒー、コロンビア・エメラルドマウンテン
残り僅かになり全体に珈琲豆は少なくなりました。

エチオピア・ハラーロングベリーも少なくなりました。
今回で終了となります。

ドリップパックコーヒーの在庫が少なくなってきました
メキシコは完売です。チモールも少なくなりました。
来年の初めに製造予定でいます。

じゃあ配達に行って来ます。

2018年11月28日水曜日

ばたばた

午後から雨予報、、、
年末の予定が押し迫ってきてばたばたです。
年賀はがきを作ったり、休みの予定や、お歳暮、など
珈琲に関係ないことで時間を取られます。
生豆の準備もしなければならないのに、大変です。

{コーヒー情報}
*タンザニアが残り僅かです。

*ブルマンはカップコーヒーに50g残りました。

*ブラジルとエチオピアは今だけ3種類づつご提供しています。

{煎人の独り言}
配達ですので余裕を持って行きたいのですが、あれこれ用事があると
つい運転にも支障が起きてしまうので集中していこう!!
と、自分に言い聞かせています。
年々配達もスムーズに行かなくなるのかな?
昔の若い頃とは運転も下手になって来たと思います。
田舎だと車は必需品ですからね。

じゃあ配達に行って来ます。

2018年11月27日火曜日

今日も・・・

今日もまだ暗いうちから焙煎小屋に入っています。
さっきやっと焙煎が終わりました。

{コーヒー情報}
ブルマンの予約焙煎日でした。
午後1時までには焙煎しておく予定でしたがずれこんでしまい
予定より1時間も遅くなってしまいました。
ご迷惑をお掛けしました。

エチオピア・ハラーロングベリー 焙煎しました。
今回で生豆が終わりになりましたので、しばらくハラーはお休みです。

*他は定番商品の焙煎です。

{煎人の独り言}
今日は気温も暖かいですね。焙煎小屋は冷房を入れていました。
暖冬なのでしょうか?
体調を崩しそうです。

じゃあまた

2018年11月25日日曜日

本日も晴天なり

絶好の行楽日和です。
ただ、今朝は寒かったです。布団から出るのに時間がかかった。
昨夜は猫ちゃんも布団の中に入ってきました。

{コーヒー情報}
エチオピアイリガチャフが残り僅かです。

*来週火曜日の焙煎はブルマンの予約焙煎日です。
エチオピア・ハラーロングベリーも特別焙煎します。

*ブラジル・カフェヴィーニョは毎週焙煎しています。
現在ブラジルは3種類ご提供しています。

{煎人の独り言}
昨日、韮山反射炉にクラッシックカーが約50台集まったようです。
事前に情報が無かったので見ることができませんでした。
見たかったなぁ~
来年もあるようなので忘れなかったら見たいです。

明日は定休日でお休みになります。
じゃあまた

2018年11月24日土曜日

連休日和

連休の中日です。
いい天気です。穏やかな気候です。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

ブルーマウンテンの予約焙煎日は27日です

{煎人の独り言}
お店の音楽はユウセンを使っていますが(季節の音楽)のチャンネルに
すると「クリスマス」の選曲になっていて早くもクリスマス気分に
なります。
今朝お客さんに「まだ早くない」と。。。。
なので、ジャズに戻しました。
12月になってからでいいですよね~

地元新聞に(修善寺虹の里)の紅葉が見ごろです。と載っていました
ライトアップが特にきれいですよ。
数年まえは何回か行きました。最近は行ってないです。
時間が無いのと、忘れてしまうのと、家に帰ると出るのがいやになり
行動範囲が狭くなりました。
加齢のせいでしょうか?
 

じゃあまた

2018年11月23日金曜日

ふぅ~

本日焙煎日で早朝より焙煎しています。
1時30分ごろからお店が忙しくなりバタバタしていました。
やっと少し時間が開きましたのでブログ更新です。

{コーヒー情報}
*焙煎日でしたので珈琲豆は全部揃っています。

ブルマンの予約焙煎日は27日です。

{煎人の独り言}
今日から世間では3連休になります、
お天気もよくて紅葉もゆっくり見ることができていいなぁ~
たまに連休もしたいですね。

ちょっとおかしなオジサンだった「いちご家のおやじ」も
亡くなってしまい、面倒くさいオヤジが来店してこなくなり
油断していました、、、、
最近さらに面倒くさいオヤジが現われました(;´Д`)
今日で2回めの来店ですが
珈琲屋に来て前回は「レアチーズケーキ」1個のみ注文
今回「シュークリーム」1個のみ注文しかも4人掛けのテーブルに
1人で座って1時間近く居ます。
「いちご家のオヤジ」も4人掛けに1人で座って2~3時間いましたが
一応コーヒーは注文しましたけど、来店し始めのころはワッフルと水だけ
でしたから同じような人種の方です。

入れ替わり現われては消えていくオジサン達、、、、
自分も同じオジサンなんですけどね、、、
ふぅ~~~
じゃあまた

2018年11月22日木曜日

少し赤い

店から見える山々が少し紅葉しています。
結局今年も紅葉見学は行けませんでした(;´Д`)

{コーヒー情報}
*東チモール残り僅かです。

*ブラジル・クラシコ ・ パナマ も少なくなりました。

ブルマンの予約焙煎日は27日です。

{煎人の独り言}
お客様に「反射炉が世界遺産になったから忙しいでしょ」と
聞かれますが、もうほとんどご利益はありませんね。
観光バスで見に来る方が大半ですから
自家用車で来てコーヒ屋を探して来てくれる方が月に数台です。

先日『さわやか』に行ったとき県外ナンバーが数台止まっていたから
よっぽど賑やかだと思いました。

反射炉も道路の整備が追い付かないから、拡張工事が終わったころには
観光客は来ないのではないでしょうかね。
それに伊豆半島の人口も減っているから心配ですね。

じゃあ配達に行って来ます。

2018年11月21日水曜日

迷惑電話

今日の配達は秋晴れの中ドライブできそうです。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っていますがパナマ・キャラメラードが少なくなりました。

ブルマンの予約焙煎日は27日です。

{煎人の独り言}
最近年末になってきたからか、迷惑電話が多くなりました。
市内放送でも連日詐欺電話がかかって来ているから気をつける用にと
放送されています。

店のほうにも「お店の電力に関する緊急事態です」と
あせらせるような電話もかかってきました。

東電の電力計が部品の不具合で火災をおこすことがあるようで
電力計の交換をやっていると新聞にでていました。
多分この電話はそのことだと思います。
「使われている電力計のことです。」と言っていました。
「お宅の電力計は使ってない」と言ったら、プツッと切れました。
面倒くさい奴と思ったのでしょう。

頼んでもいない電話はすべて迷惑電話です。
すべてこちらの利益にはならない電話です。
全部相手にしないで切ります。

じゃあ配達に行って来ます。

2018年11月20日火曜日

焙煎中

今朝も早朝より焙煎しています。
まだ暗いうちから店に来ましたが今はもう明るくなりました。

{コーヒー情報}
*ピーベリーは エチオピア です。

*欠品中の
ブラジル・カフェヴィーニョ
コロンビア・エメラルドマウンテン
東チモール  はなるべく早めに焙煎します。

ブルマンの予約焙煎日は27日です。

{煎人の独り言}
『いきなりステーキデビュー』
昨日、行きました。
もうすぐ三島店がオープンするのでその前に様子見で沼津店に
行きました。
運よく5時少し前に入店したらランチメニューがありましたので
それを注文しました。
自分は肉のみ450g、奥さんはライス付き300gを頼みました
それ程高くなく肉が一杯食べられるのがいいですね。
ハワイに比べたら半額以下です。
 

  じゃあまた。

2018年11月18日日曜日

もう、、、

今日は歩いて店まで出勤しました。
たま~~に歩くと疲れます。

何だか昨年より歩くスピードが遅くなった。
年々足腰が衰えるのだろうか。。。

{コーヒー情報}
*ブラジル・カフェヴィーニョ・コロンビア・エメラルドマウンテン
東チモールが完売になりました。

年末特別焙煎のカナリア諸島の予約が100g、10個になりました。
残り100gで4~5個の受付になります。
超珍しい豆です。今回のみ販売となります。
今年頑張った自分へのプレゼントにしてください。

ブルマンの予約焙煎日は27日です。

{煎人の独り言}
今朝のニュース番組でやっていたのですが
国連の内部でもめ事が起きているみたいですね。
第3次世界大戦にならなければいいと感じているみたいです。

自分の国の事は自分たちで何とかしろと考える国と
景気のいい国が貧乏な国を面倒見ろと考えている国が
対立しているようです。
アメリカに入国しようと考えているキャラバン隊や
内戦で住めなくなった難民があふれているようです。

日本人が人口減少になって来ているから難民を受け入れろ!と
国連から強制的にやられてしまうかも知れません
困りましたね。
国連主要5か国アメリカ・イギリス・フランスとロシア・中国
の考えが重要です。

じゃあまた

2018年11月17日土曜日

晴れー

ここ最近夜が寒くなって来たので我が家の猫ちゃん達も
布団の上で寝るようになりました。
もう少し寒くなると布団の中でぬくぬくします。

布団の上で股の間に丸くなって寝るため自分は寝返りができなく
寝苦しい日々が続いています。

{コーヒー情報}
*東チモールが残り少なくなりました。

*ブラジル・カフェヴィーニョ 完売です。

*他の珈琲豆は全部揃っています。

{煎人情報}
お客様が会長になり絵画展が行われます。
会場は 東京都美術館 です。
三島地区から40人以上の会員の方々が参加するそうです。
興味のある方はどうですか。
招待状が店頭に置いてありますのでご利用ください
じゃあまた

2018年11月16日金曜日

晴れていたのに

朝から焙煎していました。
今終わったのですがいつの間にか曇っていた。

{コーヒー情報}
*焙煎日なので珈琲豆は揃っています。

*今日は定番商品の焙煎でした。

{煎人の独り言}
年配のお客様に電動ミルを数年前に購入していただいたのですが
その方のヒユーズがやたらと切れてしまいます。
1年位で10本セット2組計20本です。
今までにこれほど切れてしまう方はいません。
自分も自宅で10年位同じものを使っていますが未だに1回も切れていません

状況や使い方を聞くのですが「普通に使っている」と言いますが
普通ではこれほど切れません。
以前は台所の水道の近くで使っていたらしく水がかかっことかありました。
無理な電力が流れるか、漏電だと思います。

ん~~困ったもんです。

おまけに、代理店にヒユーズが品切れでありません。
台湾で製造しているらしくいつ入荷してくるか未定だそうです。
それまでどうしようか?

じゃあまた

2018年11月15日木曜日

秋晴れ

今朝は空一面雲一つ無く青空で富士山もクッキリ見えました。
なので、寒かったです。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

{煎人の独り言}
外国人労働者を増やすのかどうか国会でやっていますが、
その外国人が国民健康保険の悪用をするのはやめてもらいたい。

真面目に仕事して日本の国民保険を使っている外国人もいるのですが
一部の中国人が他人の保険証で日本で診療を受けるツアーまで
あってそれに税金が支払われているのが腹立たし。

日本人が2割3割負担と医療費があがってくるのもこいつらの影響が
大きいのではないか(-_-メ)

日本人の人口が減って来て労働者が足りて居ないのが原因だから
この現状も考えてしまう。

ん~~
配達に行って来ます。

2018年11月14日水曜日

なんか寒い

曇天で風もあるので体感温度が寒く感じます。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

ブルマンの予約焙煎日は27日です。

*年末特別焙煎「カナリア諸島」の豆の予約も受け付けています。

{煎人の独り言}
テレビの健康番組でいろいろやっていますが、見るとつい次の日には
試してみたくなります。
おからパウダーがいいとやっていて次の日にスーパーに行ったら完売
もう1か月になるけど未だに完売中。

おから、豆乳、納豆、味噌、など大豆の製品がほとんどです。
大豆と海苔と肉を食べているだけでいい感じの体調になるのかな?
ブロッコリー、トマト、玉ねぎ、などもいいみたいです。
コーヒーもいいと言われています。

食べるもにはこだわり適度な運動が必要ですね。


じゃあ配達に行って来ます。

2018年11月13日火曜日

さわやかデビュー

本日も早朝より焙煎しています。

(^_-)-☆ ふるさと納税の返礼品の依頼第1号がきました。
ブルマンのセットなので来年1月末の依頼です。
ありがたいですね~~

{コーヒー情報}
*本日は定番商品の焙煎です。

ブルマンの予約焙煎日は27日火曜日です

{煎人の独り言}
静岡県の人気のハンバーグ店「さわやか」に初めて行きました。
地元の函南に今月オーオプンしたのでランチしに行きました。

噂通りの込み具合でした。
店に着いてから食べ始めるまでに1時間でした。
スマホで順番が解るため待ち時間の間に他の用事を済ませました。

げんこつハンバーグとおろしハンバーグを注文しました。
値段もリーズナブルでお腹もいい感じになります。
ただ、1時間待ちでは早い方らしくどうもその辺が考えてしまうかな
じゃあまた

2018年11月11日日曜日

つかれた~

今朝は組の側溝掃除で早い時間からやり
店に来てから焙煎釜の掃除をしたから、つかれた~

昨日も焙煎釜の煙突掃除をやった。
脚立の上に乗っての作業なのですが、若い頃と違い変に足に力が入り
今日は筋肉痛でした。マジマジまんじ~

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っていますが残り少なくなった豆もあります。

{煎人の独り言}
数年前に東名であおり運転をして車を止めて静岡の夫婦を殺した
福岡県の「石橋和歩」の裁判が始まったようで

なんと!弁護士が無罪請求をしたようです。

ふざけたことです、2人も殺して無罪はないだろう!

自分が裁判員裁判の裁判員だったら、市中引き回しの張りつけ刑に
してやるのに(-_-メ)

変な世の中です、殺されてしまえば死人に口なしで犯人が反省している
振りをすれば、立ち直るのを期待して、罪を憎んで人を憎まずの
馬鹿げた理論でまた世の中に出て同じことを繰り返し犠牲者が増える。

ついやってしまった。では済まされない事件だと思うのですが、
判決がどうなるか気にしていきたいです。

じゃあまた。

2018年11月10日土曜日

晴れ・晴れ

朝から晴天になりました。
これから気温も上がってくるようです。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

*コロンビア・エメラルドマウンテン 安定した味です。

*メキシコのドリップパックが完売です。
ミックスには入っています。

ドリップパック用のピーベリーの在庫が少なくなって来たので
次回製造からは通常の珈琲豆を使うことのなるかも知れません。
それか銘柄変更になるかな?

じゃあまた。

2018年11月9日金曜日

雨・雨

朝から雨で今は結構降っています。
店の中にいても雨の音が聞こえます。
すげ~~大雨になりました。

この雨の中、開店と同時にお客様が来店、
途切れることなく来店しています。

晴天の時でもこれほど午前中はお客さんが居ません。
人の流れは解りませんね(。´・ω・)?

{コーヒー情報}
*本日焙煎日ですので珈琲豆は揃っています。
焙煎小屋は今日も冷房が付いています。
扇風機も2代回っています( ゚Д゚)

コロンビア・エメラルドマウンテン 焙煎しました。

ブラジル・カフェヴィーニョ 焙煎しました。

*最近アイスコーヒーの注文が減ったので深煎り豆が売れません。
買って~~

{煎人の独り言}
何だか世界中でバタバタしていますね。
移民の大移動キャラバン隊も困ったもんです。
自分の国に居ると殺されてしまうとは考えられませんね。

エルサルバドル温泉コーヒーの国は1番殺人が多くある所だと
知りませんでした。
コーヒー農園など裕福になると襲われてしまうようですね。
キャラバン隊にはエルサルバドルの人が大勢いるようです。

日本も毎日殺人事件が報道されています。
一昔前からは随分変わったものです。一般人が普通に殺されています
島国だからキャラバン隊は無いのでしょうけど、安全な国なんですよね

じゃあまた。

2018年11月8日木曜日

配達

今朝は富士山がきれいに見えていました。
頭の部分だけ雪が積もっていました。

{コーヒー情報}
*コロンビア・エメラルドマウンテンが残り少なくなりました。

*ブラジル・カフェヴィーニョ まだあります。

*少なくなった豆もありますがほぼ揃っています。

*そろそろ年末のことを考えていかないと、、、
年末のブルマンの予約も受付をしないと、、、、
後、年末の珈琲豆も予約受付の準備をしないと、、、

年末特別焙煎豆は予約受付中です。

*来月になったら年末の予約受付を始めます。

じゃあ配達に行って来ます。

2018年11月7日水曜日

言うじゃなかった。

今日は曇り、晴れ間も少し見えます。
徐々に紅葉もしてきましたがまだ半袖Tシャツで仕事しています。
ここ2日寝ていて暑かった。
毛布を出したり閉まったりしています。

{コーヒー情報}
*コロンビア・エメラルドマウンテン 濃くもあり癖もなく飲みやすいです。

*パナマ と エルサルバドル温泉コーヒーが残り少なくなりました。

{煎人の独り言}
昨日「ひま~~」と書いたらそれから怒涛のごとくお客さんが来店!!
結局は6時過ぎまでお客さんが居ました。
帰りには配達やヤマトに荷物を届けたりでバタバタしていました。
ん~~やっぱり人の流れは解らない。予測不能です。

お客さんに「ハワイに行ってきたのよ、ハワイ好きでしょ」と
マカダミアナッツのチョコを頂きました。
美味しく頂きましたが、、、、('◇')ゞ
なぜ「ハワイ好きでしょ」なんだろうか?
確かに嫌いではないのですが、、、?
ん~~~予測不能です。

じゃあ配達に行って来ます。

2018年11月6日火曜日

流れ

今朝も暗いうちから焙煎しています。
小雨が降っています。

{コーヒー情報}
*ガラパゴスが終了しました。
今日からコロンビア・エメラルドマウンテンをご提供です。

*他は定番商品の焙煎です。

{煎人の独り言}
今朝はまだ常連さんが1人来ているだけです。
お豆購入のお客さんも来店して来ません。
焙煎しているから忙しいのですが、お店はひま~~~

少し不安になります、沢山焙煎して豆が売れ残らないかと・・・
ちょっと1個の量が多かったかな?と感じたりします。
これも季節と天気によって変わりますけどね

不思議と台風の時でもお客様は見えたりしますが
晴天で強風の日にはお客様は少ないです。
雨の日は多く来店して来たりします。

あと時間帯によっても人の流れが違います。
いつも、10分ずれて来てくれたらいいのになぁ~と感じます。

おもしろいですよね~

じゃあまた

2018年11月4日日曜日

おはようございます。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

ケニアの生豆が手ごろな品物が無く現在スタンダード品を提供しています
スペシャルな生豆はあるのですが仕入れた場合値上げになります。
どうしようか悩んでいます。

{煎人の独り言}
周りの田んぼも稲刈りが終わってまたしばらくは茶色の景色になります。
今朝も寒かったけどこれからまだ冷え込んでくるのでしょうね。

天気予報では今日は雨じゃなかったのに結構降っていて
雨の量が多い気がする。
西の空には少し晴れ間が見えるから通り雨なのかも
一雨ごとに寒くなると言いますが、、、、
今年の冬、血管がもつかな?心配です。


明日は定休日でお休みになります。

2018年11月3日土曜日

ネット販売

今朝はテクテク歩いて店まで通勤しました。
なんだろう?昨年より歩く速度が遅くなった気がする。
加齢かな。

{コーヒー情報}
ブラジル・カフェヴィーニョ 昨日焙煎しましたがもう残り100g位です。
火曜日の焙煎まで無くなった場合はおあずけです。

*その他の前は揃っていますがほぼほぼビンの中だけです。

*カナリア諸島の年末高級豆の予約が順調です。

{煎人の独り言}
Amazon は、凄いね!

昨日から店の電話機の子機が充電池が寿命で
調子が悪いから充電池を買いに行ったのですが、売っていない!

店に来てからAmazonで調べたら、あった!
しかも安いし明日届く。便利ですね。
ネット販売は凄いですね~
いろんな物が家から出ていかないで買えてしまいます。
充電池1個買うのに何件も何キロも車で行かなくてもパソコンで
買えてしまうから楽です。

充電池は約2年が寿命みたいで忘れたころに壊れます。
ただ、、、自分にはこれ1個だけ注文する勇気がなく
特に必要でもない少し気になる商品をつい注文してしまう。
「こんな安い商品1個でわるいよな~」と考えてしまう。
結局、充電池の数倍もするものをついでに買うことになる。

相手の思うつぼ、なのはよ~~く解っています。
多分これからもそうだと思う・・・・

じゃあまた

2018年11月2日金曜日

寒かった

今朝は寒かったから焙煎準備に時間がかかった。
小屋の温度も上がりが遅い。

{コーヒー情報}
*ピーベリーは グアテマラ です。

*ブラジル・カフェヴィーニョ 焙煎しました。

*他は定番商品の焙煎です。

{煎人の独り言}
配達先のお客さんのギャラリーの壁にツタがあり毎年紅葉します。
今年もきれいでした。
  

  まだお店周りの山は紅葉していないです。
  黄葉も<こうよう>と読むのですね。
  銀杏の葉がイメージにあります。
じゃあまた。

2018年11月1日木曜日

11月だ~

今朝は寒くて布団から出るのに時間がかかった。
そろそろ冬の布団にしないと寒いかな。

{コーヒー情報}
*中深煎りの豆が少なくなりました。

*インドも少なくなりました。

{煎人の独り言}
韓国どうなっているんだ?
本当にくだらない国だと思う。
・・・・・・"(-""-)"


じゃあ配達に行って来ます。


2018年10月31日水曜日

季節の変わり目

早くも平成30年も後2か月となりました。

年々1年が早く過ぎてしまうと感じています。

景気もいいとは感じられません。

年末はどうなるのかな?

{コーヒー情報}
*ブラジル・カフェヴィーニョ 香りが良く、コクがあり、キャラメラードと
同じ農園ですが製法でだいぶ変わるものです。
残りが少なくなりました。

*他の珈琲豆は全部揃っています。

{煎人の独り言}
朝晩寒くなってきました。
猫たちも夜寝るときは布団で一緒に寝るようになりました。
そろそろ、こたつが必要かな。

ホットコーヒーが美味しい季節になってきましたが
コーヒーを飲んでゆっくり出来る時間が無くなってきたように感じます。
”時間は作らないと出来ないもの”なんですよね。
じゃあ配達に行って来ます。

2018年10月30日火曜日

なになに!

台風26号がUターンしてきそうだって?
そのまままっすぐに行って消えてしまえばいいのに。

本日も早朝より焙煎小屋に引きこもりです。
もう4時間も経ちます。
がんばるぞ~

{コーヒー情報}
*ブラジルキャラメラードも焙煎します。
人気商品なのでやらない訳にはいきませんね。

*ブラジル・カフェヴィーニョ は特別焙煎豆でご提供します。
生豆がある分だけ毎回焙煎します。

*その他は定番商品の焙煎になります。

{煎人の独り言}
もう10月も終わりになります。
そろそろ紅葉がいい感じかな?
台風のような強風が来ると散ってしまうからその前に撮影したいものです。




じゃあまた。

2018年10月28日日曜日

今週も終わります

今日の仕事ももうすぐ終わりです。

昼間バタバタしていて時間がやっと取れました。

来週末にはもう11月になります。

{コーヒー情報}
*30日の焙煎からキャラメラードに変わってカフェヴィーニョ
メニューに加えます。

*特別焙煎豆も何かやる予定です。

*コロンビア・エメラルドマウンテンはもう少し先になります。

{煎人の独り言}

明日は定休日でお休みになります。

母親が痴呆になり畑仕事ができ無くなり荒れ放題になっていたのですが
親せきの方が見るに見かねて野菜を植えてくれてあるので
明日は芋掘りです。
お店はお休みですがなんだかんだと用事があり体は休めません(ノД`)・゜・。

友人が定年になり何もすることが無いと言いますが
<休めて羨ましいです。>
なんかお互いに言っていますけどね。
<仕事ができていいな。> とか。

ちょどいい が いいなぁ~

じゃあまた

2018年10月27日土曜日

甘柿が~

もう10月最後の土曜日になりました。
あと2か月で今年も終わりです。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

*ガラパゴス 美味しいです。

*年末特別焙煎豆、カナリア諸島サンスーシ農園の予約が
5個になりました。

{煎人の独り言}
岐阜県で栽培された「甘柿」が2個で54万円だそうです。
糖度が25あるそうですが・・・・

コピルアックの 100g¥4000はだいぶ安いですよね。
更にブルマンでもコピの約半額で、、ガリオンの珈琲豆はコピの7分の1です。
安!!

比較できないかーーー

すごいなぁ~

じゃあまた。

2018年10月26日金曜日

迷惑電話

今朝も早くから焙煎していたので今日の焙煎は終了しました。

{コーヒー情報}
ガラパゴス・サンタクルス 今回の焙煎でお休みになります。
12月にギフト用に2kg残してありますのでその時期に焙煎します。

コロンビア・エメラルドマウンテンをガラパゴスの代わりにメニューに
加えます。今年の初めごろはメニューにありました。

*来月から短期でコーヒーメニューが変わったりしますのでご了承ください。

{煎人の独り言}
伊豆の国のふるさと納税の返礼品に参加したのですが、さっき早くも
迷惑電話がかかってきました。

「御社の品物を全国展開しませんか?」「ネットで販売するご提案です」

『お宅が記載してある品物を買ってくれる電話かと思った』と聞いたら

「いや違います。あくまでご提案です」

ご提案して自分たちは儲けようと思って電話してきていることはすぐに
解った。すげ~迷惑、こんな電話が良くあるけどいらない!

今月からふるさと納税の返礼品に加入したのですが、毎日チェックして
カモはいないかと探しているのでしょうね。

うちの店の商品を買ったこともない奴がよくご提案しますと言えるものかと
腹立たしく感じました。
本当にこのネット販売とかホームページを作れとかのIT関連の迷惑電話が
多く感じます。
もっと体を使った仕事しろよ!!

{今日の1枚}

 
店内からみた景色、少し紅葉してきました。
 
じゃあまた 

2018年10月25日木曜日

今日は

今日はプロ野球のドラフト会議があります。
夢をつかむ選手が何人生まれるのでしょうか。
親も不安と期待でいっぱいでしょうね。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

ブラジル・クラシコは現在一番摘みの品物を提供しています。
名前の通りニュークロップ収穫での一番摘みの物です。

*今月末30日の焙煎からブラジルキャラメラードを休んで
カフェヴィーニョの生豆がある分だけ代わりに提供します。
一応キャラメラードもガリオンブレンドに混ぜる製品なので少量焙煎します。
キャラメラードがいい方はお伝え頂ければ対応します。

{煎人情報}
本日、都合により17:30で閉店となります。

{煎人の独り言}
アメリカで超高額の宝くじ当選があったようです。
なんと!日本円で1800憶!(^^)!
桁違いですね。
今回の当選者は非公開になるようです。
選ばれた人なんだろうな。
これから先どんな人生になるんだろうかね

いくらでもいいから当たらないかなぁ~
もうすぐ年末ジャンボが売り出しになるから、今年こそ当たってけれ~

じゃあ配達に行って来ます・・・

2018年10月24日水曜日

無題

日差しもありますがはっきりしない天気です。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

*タンザニアが少なくなりましたが他は大丈夫です。

*ブルマン予約数を確保し、残りが200gありましたので店頭販売します。

{煎人の独り言}
朝テレビのニュースでやっていたけど企業が人手不足で倒産する会社が
年々増えているようです。
ガリオンも、もう少したつと平均年齢は60歳になります。

定年後70歳まで働いてもらっている会社も多いようです。
人口減少、高齢者増加、いい方向に向かっていませんね。
東京オリンピックで盛り上がっていますが終わった後地方はどうなるのかな

それでも、ここで暮らしていかないとなりません。

じゃあ配達に行って来ます。

2018年10月23日火曜日

ブルマンできたよー

今日もまだ暗いうちから起きて焙煎をしています。
本日ブルマン予約焙煎日です。
先ほど出来上がりハンドピックも終わりましたので、
何時でも引き取りいいですよ。

{コーヒー情報}
*焙煎日ですので珈琲豆は揃っています。

ブルマン本日より価格を ¥100 安くしました。

*ピーベリーは インド です。

ブラジルヴィーニョの生豆がまだありますので
そろそろ特別焙煎で提供しようと思います。

*年内の生豆は確保できましたので欠品することは無いと思います。
インド・ケニアの生豆が来年はどうなるのか解りません。

{煎人の独り言}
来年の消費税引き上げに伴い8%と10%両方あるのが戸惑います。
ガリオンではテイクアウト商品をなくさないと面倒かなと考えています。
いろいろ商品も変更しないとだめかな?
しかも、預かり税なので確定申告ご消費税を納めるので面倒くさい。

日本の官僚や政治家はバカばっかりです。
なんでわざわざ解りにくくするんだろうか?
バカが日本をいじっているのだからどうにもならない(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

じゃあまた。

2018年10月21日日曜日

連日イベント

昨日は ふれあい広場やグリーンプラザでイベントが行われました。
なので昨日日中は暇でした。夕方ごろバタバタしました。
今日は時代劇場で商工祭が行われています。
夕方からバタバタするのでしょうか・・・

{コーヒー情報}
*東チモール・コロンビアが残り少なくなりました。

*中深煎りの豆は全体に少ないです。

*ガラパゴス・サンタクルスは中深煎りは完売、中煎りはあります。

{煎人の独り言}
久しぶりに晴天が続いています。
やっと秋晴れです。
ただ塩害で紅葉になる葉が枯れてしまっています。
今年は期待できないですね。

稲刈りが店の周りでも始まりましたが塩害の影響は無いのでしょうか?
今年はカメムシも大量に発生していて柿や新米にも被害が出ていると
聞きました。
なんだか自然災害による影響が凄いですね。

明日は定休日でお休みになります。

2018年10月20日土曜日

なんだ~?

半年ぶりぐらいに今朝歩いて店まで来ました。
少し歩くと目を疑る光景が・・・

なんと!ツバメの大群が飛び回っていました。

結構広い範囲で見ることができました。
なんで~~??
最近見なかったのに何処にこれだけの大群がいたんだ?

今年始めて店の入り口にツバメが巣を作り2度巣ごもりして
5~7羽の子ツバメが巣立ちました。
今までツバメのことを気にもしませんでしたが、
なんだか可愛くなりツバメに目が行くようになりました。

最近はもう南の国に無事に着いたのだろうか?と気になっていましたが
なんと!
今朝あれだけの数のツバメがいたのには驚きました。
これって普通のことなのでしょうか?
日本の冬はツバメには暮らせないと思うのですが?
それとも東北地方のツバメ達が南へ移動している途中だったのかな?

興味が無かったことに興味がわくと知らないことばかりで
余計に気になります。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

*ガラパゴス・サンタクルスは中煎りと中深煎りの2種類販売しています。

ブルマンの予約焙煎日は23日です。

じゃあまた。

2018年10月19日金曜日

散歩

今日も早い時間から焙煎しました。
午後1時には終了したので2時30分ごろから店の近所を散歩しました。

最近は日が暮れるのが早いので帰りに家まで歩くことが出来ません。
運動不足で夜も寝つきが悪くなり、お腹も出てきます。
なので時間が取れたら昼間歩くことにしました。

この辺の家には柿の木が大体あります。
散歩しながら見てきたのですが、何処の家も柿を取りませんね。
鳥の餌になっていたり、そのまま熟してぶら下っていました。

贅沢ですよね。

自分の家にも小さい頃からあったので買ってまで食べようとは思いません。
最近はよくもらいますが勝手に取っていってくれとも言われます。
果実も取るのが面倒なんですね。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

ガラパゴス・サンタクルス少し煎りを変えました。中煎りです

カナリア諸島の年末特別焙煎豆、注文が入りました。
残り14個です。

じゃあまた

2018年10月18日木曜日

いろいろ情報

まだ日中は半袖で頑張っていますが気温は低くなりました。

秋になってきましたこれから紅葉シーズンです。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っていますが少なくなった豆もあります。

{煎人情報}
お店にいろいろパンフレットがありますので少し紹介します。

<<第1回静岡オーガニックフェスティバル>>
・日時   12月1日(日)9:00~16:00 
・場所   愛鷹運動公園 自由広場 (入場無料、小雨決行)
・問い合わせ  080-5251-6501  山本

<<長井節子作品展>>
・日時   10月27日~11月25日 10:00~17:00
・場所   モンミュゼ沼津  観覧料 大人200円 小人100円
・問い合わせ  055-952-8711

<<おうちカフェ  茶まり>>
・ガリオンの珈琲豆を使っていただいています。
・9月に開店し民家を改装してカフェで営業しています。
・場所 裾野市桃園122-2  11:30~18:00
℡055-939-6389  定休日 木曜日
 


<<伊豆 山のめぐみ>>
・アーユルヴェーダのオイルトリートメントのサロン
・女性専用、完全予約、
・場所 伊豆の国市奈古谷エメラルドタウン303-92
  月~木 9:00~18:00
  金・土・日 定休日   ℡ 080-8975-8419


じゃあ配達に行って来ます。

2018年10月17日水曜日

結局

昨日は6時45分まで監禁されていました(+o+)
7時ごろ昼ごはんを食べましたので夕飯はぬきです。

なのに・・・・
中深煎りの豆が今日の配達分を準備したら残りが少なくなりました。
また痩せてしまう~~(笑)

{コーヒー情報}
*次回焙煎からグアテマラの農園が変更になります。
産地もアンティグア地区の品物では無くなりますがカップテストでは
評価が高い品物になります。SHB・ RA認証品には変わりありません。

マンデリンが珈琲消費国で生豆の取り合い状態になっていて
入荷困難になっています。
各問屋さんも今入荷されている品物が終わると次の入荷が難しそうです。

ケニア・インドは当店開店以来深煎り用でご提供していますが
両方とも値上がり続きで高額豆になってきました。
このまま値上がりしていくと販売価格も上がってしまうので銘柄の
変更になるかもしれません。まだ様子を見ていきたいと思います。

ブルマンの予約焙煎日は23日です。

スペイン領カナリア諸島の年末特別焙煎豆の予約を始めました。

{煎人情報}
店内の写真を入れ替えました。
全部の作品が「フイルム撮影」されたものです。
デジタル撮影して加工された作品ではないので凄くいいです。

フイルム撮影は現像するまで狙い通りに映っているかワクワクして
うまく映っていたときの感激は一人満足ですけどうれしいです。

最近は自分もデジタルカメラでの撮影ばかりなので記録写真に
なっています。


じゃあ配達に行って来ます。

2018年10月16日火曜日

参った。

今日は焙煎の数が多く量もあるため、
5時に起きて6時半には焙煎を始めていました。

なのに~まだ終わらない(+o+)

昼ごはんも食べさしてもらえない(ノД`)・゜・。
あ!めまいがしてきた。。。
きっと10kgは痩せていると思う( ゚Д゚)

もうすぐ12時間焙煎小屋に監禁されてしまう。

{コーヒー情報}
*本日よりオーストラリア・マウンテントップに代わり
ガラパゴス・サンタクルスがメニューに加わります。
(生豆がある分だけになります。)

*ピーベリーは 仙豆 です。

本日より年末特別焙煎のカナリア諸島サンシース農園の注文受付けを
始めました。ご興味のある方はお店にご連絡ください。

ブルマンの予約焙煎日は23日です。

*エルサルバドル温泉コーヒーの浅煎りは癖もなく飲みやすいです。
浅煎りに向いていると思います。

じゃあまた。

2018年10月14日日曜日

カナリア諸島

朝は肌寒い感じでした。
もう、夏物はいらないかな?

{コーヒー情報}
*昨日スペイン領カナリア諸島、テネリフェス島 サンシース農園
生豆が2kg入荷してきました。

年末特別焙煎高級豆です。

価格はまだ解りません。


 
 
 
*上2枚の写真
入荷した生豆2kg刺繍入り奥さんの手作り
*中左の写真  サンスーシ農園
*中右の写真  農園主夫婦


どんな味で香りなのか楽しみですね。価格もいくらになるか楽しみです

明日は定休日でお休みになります。